Sistema de Classificação Francês

O sistema francês de classificação dos vinhos foi usado como base para vários outros países, e se divide em:

• VIN DE TABLE – o vinho produzido sem denominação de origem, podendo utilizar quaisquer variedades de uvas e ser produzido em qualquer lugar. A categoria inferior da classificação.
• VIN DE PAYS – o vinho "do país" é, na verdade, o vinho de uma determinada região (“Pays") e é também de qualidade inferior, embora com um pouco mais de qualidade que o anterior.
• VIN DELIMITÉ DE QUALITÉ SUPÉRIEURE – VDQS – vinhos que estão quase no status superior (AOC), em geral produzidos em pequenas regiões e sob critérios mais rígidos.
• VIN d’APPELLATION d’ORIGINE CONTROLÉE –AOC – os vinhos de maior categoria, embora isso não garanta que se trate de um vinho excepcional.

Esse sistema se baseia no conceito de terroir, que considera o tipo de uva, o solo e o clima como fundamentais para a personalidade do vinho.